Bestué Rosado

37,50 (caja de 6 botellas. IVA incluido)

De aspecto cristalino, muestra atractivo color rosa fresa con destellos violáceos en capa fina. En fase olfativa aparecen aromas primarios de alta intensidad, muy limpios. Dominan los frutales (plátano, macedonia, frutas confitadas) sobre los florales (rosa).

En la entrada en boca se muestra pleno y tanto en su paso como en retronasal predominan las sensaciones frutales que percibimos en fase olfativa. De resaltar su poderío, equilibrio y largo posgusto.

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Descripción

Historia de la marca

Existe constancia escrita de que la familia Otto Bestué se dedicaba al cultivo de las vides y de los olivos en las fincas de Enate desde el año 1640, lo que la convierte en una familia de viñadores con una larga tradición. Lorenzo Otto Bestué, junto con su padre Lorenzo, han dado un importante paso adelante y han creado una auténtica bodega familiar donde elaborar con mucho mimo y esmero unos vinos que llevan los apellidos de la saga familiar.

Viñedo

Gracias a nuestro legado familiar, en la bodega poseemos actualmente 45 hectáreas de viñedos de la mejor calidad de la Denominación de Origen Somontano, distribuidos en cinco fincas; Mezquita, La Sierra, El Plano, Santa Sabina y Rableros. De nuestras fincas proceden las distintas variedades de uva con las que elaboramos nuestros vinos: Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, estas dos últimas utilizadas para la elaboración de nuestro rosado.

Elaboración

Las uvas fueron despalilladas, estrujadas y maceraron con hollejos durante 6-8 horas. Tras la maceración, se extrajo el mosto en flor mediante sangrado y fermentó a una temperatura de 16-18oC durante unos 15 días. Tras la fermentación, se trasegó y una vez finalizada la estabilización en frío, el vino fue filtrado y embotellado.

Nota de cata

De aspecto cristalino, muestra atractivo color rosa fresa con destellos violáceos en capa fina. En fase olfativa aparecen aromas primarios de alta intensidad, muy limpios. Dominan los frutales (plátano, macedonia, frutas confitadas) sobre los florales (rosa). En la entrada en boca se muestra pleno y tanto en su paso como en retronasal predominan las sensaciones frutales que percibimos en fase olfativa. De resaltar su poderío, equilibrio y largo posgusto.

Sugerencias de acompañamiento

Ideal para un aperitivo o para acompañar unas tapas, platos de pasta o aves. Servir a 8-10oC

Premios

  • Medalla de Oro, Sommelier Wine Awards 2012, Reino Unido, añada 2011
  • 85 Puntos, R. Parker – The Wine Advocate, Issue #203, Octubre 2012, añada 2011 Tercer mejor rosado de España, “La nariz de oro 2012”, añada 2011
  • 88 Puntos, Guía Peñín 2013
  • 88 Puntos, R. Parker – The Wine Advocate, Issue #169, Febrero 2007, añada 2006 Zarcillo de Plata, Premios Zarcillo 2005, añada 2004
  • Medalla de plata, International Wine Challenge 2005, añada 2004
  • Vino recomendado, Decanter World Wine Awards 2005, añada 2004

Información adicional

Añada

2014

Denominación de origen

Somontano

Variedades

40% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon

Alcohol

13,5%

Azúcar residual

4 g/L

Vino

Rosado

Caja

6 unidades

Cajas por palet

112

Configuración del palet

25×4 + 12×1

Código de barras botella

EAN: 8437003486029, UPC: 850617000883

Código de barras caja

EAN: 18437003486026, UPC: 10850617000880